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Bolo de iogurte com cobertura de creme de limão

Oi gente!!! Que saudades de vocês! Ando sumida por conta do meu novo trabalho, ainda não estou conseguindo conciliar as duas coisas. Mas vou chegar lá! :) Hoje fiz um delicioso bolo para o lanche da tarde, receitinha super prática, pá pum, do jeito que eu amo! Fiz algumas pesquisas na internet, alguns ajustes e o resultado foi um bolo leve, delicioso e que combina muito bem com um café ou com um chá! :)

Confira a receita e corra para a cozinha!!!

Receita:

01 copo de iogurte natural (eu usei um copo de coalhada e deu certo!)
1/2 copo de óleo
03 ovos inteiros
02 copos de farinha de trigo peneirada
02 copos de açúcar
01 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Fazer:

Em um bowl, bata o iogurte, o óleo e os ovos até ficar uma mistura homogênea. Acrescente a farinha de trigo peneirada, o açúcar e o fermento. Misture bem. Leve para assar em forma untada e enfarinhada até o palito sair limpinho.

Para a cobertura:

01 lata de leite condensado
1/2 caixa de creme de leite
01 colher de sopa de pó para sobremesa Mavalério sabor limão
Raspas de limão

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Cozinha de Estar

Em um mundo de fast-food, delivery e comida congelada, cada vez mais pessoas estão redescobrindo o prazer de cozinhar e de receber as pessoas em casa. É isso que a Rita Lobo recupera nessa nova edição de Cozinha de estar: Receitas práticas para receber. Leia mais

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Cozinha Prática – Rita Lobo

Neste novo livro, Rita Lobo apresenta 60 receitas e todas as dicas, técnicas culinárias e truques de economia doméstica da temporada de básicos do programa Cozinha Prática, do GNT. Um curso de culinária em 13 capítulos muito bem explicados e ilustrados. Conhece alguém que ainda foge do fogão? Essa pessoa é você? Este livro pode mudar a sua vida. #Desgourmetiza, bem!

 

 

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Brigadeiros de amêndoas

Oi gente … preciso confessar: além de maravilhoso é impossível comer um só! Fiz esse brigadeiro na aula de ontem, sem muitas pretensões, apenas para substituir o tradicional brigadeiro de chocolate. O resultado foi incrível, fez o maior sucesso. Leia mais

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Leicaj

Oi gente … pra variar, mais uma receita de bolo. Essa veio da aula de confeitaria árabe. Confesso que é um pouquinho diferente do que estou acostumada, mas curso de gastronomia é isso: abrir o coração para o diferente, ou melhor, abrir a boca!!! :))) Leia mais

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Bolo de fubá com calda de goiabada

Oi gente … depois de um longo e tenebroso inverso tecnológico, estou de volta!!! :) Passei um aperto ultimamente, meu notebook e meu celular surtaram e me levaram a loucura! Leia mais

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Nhoque de ricota com espinafre

Oi gente … a receita de hoje vem de uma aula de receitas de baixa caloria que fiz na semana passada. Ainda não tinha comido nhoque com a massa feita de ricota, achei bem interessante. A massa é bem saborosa e bem saudável. Leia mais

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Bolo de maçãs com farofa de açúcar mascavo e castanhas do Brasil

Oi gente … mais uma receita de bolo para a coleção, esse vem do livro Panelinha – receitas que funcionam (Rita Lobo). E realmente as receitas desse livro funcionam perfeitamente leiamais

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Rocambole de morangos

Oi gente … depois de um fim de semana com a galera do pedal, onde quase não durmo ou nem durmo, estou de volta à cozinha!!! Amo o meu mundoooo!!! Hoje foi dia de cozinha de baixa caloria. Leia mais

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Torta Santiago

Oi gente … mais uma receita feita no curso! Essa também é um clássico da cozinha espanhola, torta típica dos peregrinos. Ela é ótima para quem mora sozinho ou quer comer pouco, pois rende no máximo uma forma de 20 cm de diâmetro! :/ O que a aqui em casa é um nada!!! Leia mais

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