Receitas e artigos da Categoria ‘ESPECIAIS’

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Maio é mês de …

Oi gente … saibam quais são as frutas, legumes e verduras que deixam o mês de maio mais saboroso. Então, prefira os alimentos da temporada e ganhe em qualidade e sabor!

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Técnicas de Cozinha Profissional

Com procedimentos e técnicas detalhados e fotos de todo o processo de preparo de pratos, esse livro contribui para a formação do profissional cozinheiro. Apresenta rigorosa padronização de receitas, medidas e técnicas desenvolvidas pelo Instituto Internacional de Artes Culinárias Mausi Sebess, líder na Argentina em formação profissional para a área de gastronomia,

legumes e frutas

Abril é mês de …

Para aproveitar o melhor da estação, aí estão as frutas, legumes e verduras que são sensação no mês de abril:

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Março é mês de …

Oi gente … apresento a lista das celebridades da natureza que vão estar com tudo em março! :))) Aproveitem ao máximo! Abacate Abacaxi

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Janeiro é mês de …

Confira aqui quais são as frutas, legumes e verduras que vão ser destaque no primeiro mês do ano. E aproveite para fazer uma super salada, seja de frutas ou de folhas!!! :)

legumes e frutas

Quanto mais colorido melhor!

Oi gente … esse texto, eu peguei no blog da maçã, que eu adoro!!! Como boa vegetariana que sou não podia deixar de dividi-lo com vocês! :)))

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Oreos feitos em casa

Oi gente … mais uma vez, a Bakerella arrasa! Dessa vez, ela está ensinando a fazer o biscoito Oreo, um famoso biscoito de chocolate bem pretinho. Quem é amante dos chocolates sabe do que eu estou falando. Porém , o que mais me encantou foi a possibilidade da gente usar qualquer cortador de biscoitos.

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Cake Designer – última aula

Oi gente … este é um post sobre o meu curso de Cake Designer feito no Senac – Unidade Duque de Caxias/RJ. Foram oito aulas ministradas pela professora Amanda Augusto, excelente profissional, uma pessoa maravilhosa e extremamente paciente! O curso terminou mas as gargalhadas que demos ainda ecoam … foram oito sextas-feiras maravilhosas, divertidíssimas, com [...]

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Cake Designer – Penúltima Aula

Oi gente … meu curso de cake designer já está em sua reta final. Ontem tive a minha penúltima aula, onde montamos nossos mini bolos. A ideia era cada uma montar o seu, mas acabou sendo trabalho em grupo mesmo! :))) Cada uma dando pitaco no mini bolo da outra!!! Na próxima sexta-feira será a [...]

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Rosas de Glacê Real

Oi gente … ontem foi dia de Senac, ou seja, mais uma aula do meu curso de Cake Designer. Na aula de ontem, utilizamos alguns bicos, fizemos as decorações básicas, aprendemos também a utilizar o suporte e o bico 104 para fazer as rosas de glacê real. Com relação ao glacê real, uma receita foi [...]

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