Receitas e artigos da Categoria ‘Pães’

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Pão bolinha de alho

Oi gente … um dia desses estava arrumando a casa com a TV ligada e a Ana Maria Braga estava fazendo essa receita. Achei interessante, e resolvi testá-la. Em um primeiro momento confesso que fiquei um pouco receosa com a quantidade de manteiga e o modo com que ele é feito, mas resolvi dar um [...]

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Brioches

Oi gente … hoje estou unindo o útil ao agradável! Na semana passada, eu precisei fazer um trabalho para a minha aula de francês … mas não era um trabalho qualquer, tinha que fazer uma receita tipicamente francesa.

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Rosca de goiabada

Oi gente … fazer pão é a minha grande paixão. No começo confesso que não gostava muito pois meus pães ficavam durinhos, aí eu falava que não tinha mão para fazer pão! Ô tristeza! rsrsrs Mas um certo dia fui fazer aula com um tal de Wilson Brandão (hoje meu super amigo, pessoa que tenho [...]

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Pão de cebolas

Oi gente … mais uma receita de pão que fiz no curso de Chef. Lá, ao contrário do curso do Senac, as receitas são bem pequenas. Essa, por exemplo, rende de 20 a 23 pães. É um pãozinho super saboroso, ótimo para ser servido com entrada ou até mesmo para acompanhar uma sopinha.

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Foccacia

Oi gente … mais uma receita de pão só para matar a saudade das aulas de padaria. Essa receita vem do curso de chef e é bem simples, sem segredo algum. Vai fazer sucesso na sua casa com certeza!

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Pão de azeitonas

Oi gente … essa receita é mais uma do curso de Chef! Estamos no módulo Padaria (para a minha imensa felicidade!!!). Repeti a receita em casa para fazer as torradas do creme de mandioquinha com alho poró. Sem falsa modéstia, ela é maravilhosa.

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Pãezinhos Devonshire

Oi gente … fiz esses pãezinhos durante a semana e enquanto eles assavam, postei a fotinha, sem compromisso, no meu Facebook e para a minha surpresa, ela deu a maior audiência! :)))

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Pão de gergelim

Oi gente … hoje resolvi matar a saudade das aulas de padaria! Para isso, fui para a cozinha e preparei um delicioso pão de gergelim. Amoooo gergelim!!! Então isso faz de mim uma suspeita, mas essa foi uma das receitas mais gostosas que fiz no curso de padaria.

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Sacadura

Oi gente … hoje estou matando a saudade do curso de padaria! Como está fazendo um friozinho bem gostoso por aqui, resolvi fazer uma sacadura para acompanhar a minha sopa de legumes. A sacadura é nada mais que um pão francês só que redondinho. Ficou bem legal!!!

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Práticas de Padaria – Sonhos e Luas de Mel

Oi gente … mais duas delícias que são um clássico nas padarias! O sonho e a lua de mel são feitos da mesma massas, mas a diferença é que um a massa é frita e no outro a massa é assada.

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