Bolo de mel

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Oi gente … vamos começar a semana com mais uma receita de bolo. Essa é mais uma daquelas receitinhas super práticas, que suja pouca louça e em pouco tempo você tem um delicioso bolo para o lanche. :) Ganhei um potão de mel do meu sogro, então nada mais gostoso do que fazer um bolo para retribuir o presente, não é mesmo?! Então fui para a internet fazer algumas pesquisas e encontrei essa receita, fiz alguns ajustes (pra variar) e o resultado foi um bolo bem delicado e extremamente perfumado! :)

Confiram as fotos e fiquem com água na boca!!!

Receita:

Ingredientes:

03 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
1/2 colher (sopa) de fermento químico em pó
01 xícara (chá) de açúcar mascavo
03 colheres (sopa) de margarina
01 ovo
01 colher (sopa) de canela em pó
01 xícara (chá) de mel
01 xícara (chá) de leite
01 pitada de sal

Modo de Fazer:

Misture a farinha, o bicarbonato e o fermento peneirados e reserve. Bata o restante dos ingredientes da massa no liquidificador e transfira tudo para uma tigela. Aos poucos, acrescente os ingredientes secos à massa, mexendo bem após cada adição. Coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada e asse em forno pré aquecido até que palito saia limpinho.

Obs.: Caso queira, faça uma cobertura de chocolate ou polvilhe com açúcar de confeiteiro.

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