Confeitaria Clássica – 1ª Aula

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Oi gente … hoje a postagem é do módulo de Confeitaria Clássica, ou seja, módulo novo!!! Chega de pães, agora é a vez dos doces, biscoitos e tortas! :))) Nessa aula foram feitas as seguintes receitas: baba ao rum, cascas de frutas cítricas cristalizadas, petit gateau, savarin exótico de frutas e zabaione.

 

Confiram as fotos e fiquem com água na boca!

 

Baba ao rum:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cascas de frutas cítricas cristalizadas:

 

Petit Gateau:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Savarin exótico de frutas:

 

Zabaione:

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