Pão de queijo (Pão Chipá)

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Oi gente … mais uma receitinha que saiu do módulo de Padaria Clássica do curso de Padeiro/Confeiteiro e veio parar aqui!!! Super simples, tem um ótimo rendimento e é uma super dica de lanche da tarde. Basta fazer um café fresquinho e correr para o lanche!

 

Confiram as fotos e fiquem com água na boca!!!

 

Receita:

100 g de manteiga ou margarina
50 ml de leite
250 g de polvilho
10 g de sal
02 ovos
250 g de queijo meia cura ralado

Modo de fazer:

Em uma tigela, misture o polvilho com o sal, os ovos e o leite. Misture tudo e acrescente a manteiga e o queijo. Trabalhe a massa até que ela fique bem homogênea. Faça bolinhas (20 g cada) e coloque numa forma untada. Asse em forno pré-aquecido até que estejam dourados.

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