Receitas com ‘Ana Maria Curcelli’

Soja

“Carne” de soja

Carne de Soja é um guia prático e fundamental para desmistificar esse ingrediente considerado um dos melhores substitutos da carne animal, além de ensinar passo-a-passo como preparar pratos saborosos para o dia-a-dia.Esse ingrediente cada vez mais conhecido pelo consumidor brasileiro pode ter sabor oriental,

cozinhando sem crueldade

Cozinhando Sem Crueldade – Receitas Veganas

Escrito em 1997, esse é o primeiro livro publicado e lançado no Brasil que propõe uma dieta 100% livre de produtos animais (vegan). Oferecendo opções de alimentação para quem não quer, ou não pode, consumir produtos de origem animal, como intolerantes à lactose, à proteína animal ou com problemas cardíacos.

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