Receitas com ‘confeitaria’

tartaletes

Aula de Tartaletes

Oi gente … ontem foi dia de trabalhar, e muito. :) Fizemos várias tartaletes: de frutas, de limão e de chocolate. A de frutas tem recheio de creme confeiteiro, cobertura de frutas picadinhas (morando, maçã e carambola), morangos ou maçã laminada; a de limão, tem o recheio clássico

cac terceiro dia 2

Curso de Aperfeiçoamento em Confeitagem – CAC – 1º Dia

Oi gente …. esta semana será dedicada ao estudo. Estou fazendo o CAC Express com a professora Lena Dias. A primeira aula, hoje pela manhã, foi de batimento de massas, aula na qual aprendemos a fazer uma massa básica clássica, rechear e a fazer um glacê básico. A Lena fez uma confeitagem simples, utilizando alguns [...]

Bolo no aro_1

Bolo no Aro

Oi gente … desculpem pelo sumiço, eu estava um pouco enrolada nesses últimos dias. Mas já estou de volta! Ontem eu fiz um bolo básico para o lanchinho da tarde, mas deixá-lo básico não faz muito o meu estilo, então,

Pudim de Pão_1

Pudim de Pão com Leite Condensado

Para começar bem a semana, nada como uma sobremesa gostosa e simples de ser feita. Além de prática, essa receita é muito saborosa. O pudim foi feito com amor e carinho para o meu Frederico, que praticamente, comeu tudo sozinho! :)

Torta de Frutas

Torta de Frutas

Essa delícia eu fiz na aula de tortas do Wilson Brandão. É uma torta de massa crocante, com recheio de creme confeitieiro e decorada com lâminas de manga, maçã e morangos, finalizada com geléia de brilho.

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