Receitas com ‘padeiro/confeiteiro’

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Confeitaria Clássica – 6ª Aula

Oi gente … faltam poucas aulas para esse módulo terminar. Nessa aula fizemos as seguintes receitas: calda de caramelo para decoração, creme chiboust, massa choux, suflê de goiabada,

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Confeitaria Clássica – 5ª Aula

Oi gente … seguem as receitas da quinta aula de confeitaria clássica: creme de confeiteiro, massa folhada e torta de nozes com baba de moça.   Confiram as fotos e fiquem com água na boca!!!

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Confeitaria Clássica – 4ª Aula

Oi gente … mais delícias para vocês!!! Nessa aula fizemos oas seguintes receitas: cookies, diamantes de cacau, financier de coco, macarons e madeleines. Foi uma tarde de petit fours sensacional! :)

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Confeitaria Clássica – 3ª Aula

OI gente … mais uma aula de confeitaria clássica, a terceira. Nessa aula fizemos as seguintes delícias: parfait de avelãs, sorbet de limão, sorvete de baunilha e torta mousse de chocolate.

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Pão de queijo (Pão Chipá)

Oi gente … mais uma receitinha que saiu do módulo de Padaria Clássica do curso de Padeiro/Confeiteiro e veio parar aqui!!! Super simples, tem um ótimo rendimento e é uma super dica de lanche da tarde. Basta fazer um café fresquinho e correr para o lanche!

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Padaria Clássica – 10ª Aula

Oi gente … enfim a 10ª  e última aula do módulo de Padaria Clássica!!! Nessa aula fizemos os seguintes pães: pãozinho com tomate seco, pão calabrês com azeitonas e tomate seco, flautas de sálvia e parmesão, e pão de nozes.

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Pão Bolha

Oi gente … mais uma receita vinda diretamente do curso de Padeiro/Confeiteiro que eu faço! Ou seja, passou pelo meu forno caseiro igual ao seu, então você pode fazê-la sem susto. Ele é simples e delicioso. Pode ser feito com ou sem recheio.

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Broa de milho

Oi gente … esse receita veio direto das aulas do curso de padeiro/confeiteiro que faço no Senac. Receitinha testada e aprovada no forno da minha cozinha! Só posto receitas feitas no meu forno, pois só assim posso atestá-las, ou seja, elas saem com certificado de garantia! :)))

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Padaria Clássica – 6ª Aula

Oi gente … mais uma aula!!! Hoje foram feitos os seguintes pães: bagel, pão de milho apimentado, pão de manjericão, foccacia de calabresa e tomate seco, e biscoitos de polvilho!!! Que, diga-se de passagem, ficaram maravilhosos! Era impossível comer um só! :))))

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Padaria Clássica – 5 ª Aula

Oi gente … mais uma aula de padaria clássica, a quinta. Já estamos na metade do módulo, como passa rápido!!! Hoje fizemos: pão de forma sem glúten, pão de batata baroa sem glúten e pão de mandioca sem glúten. Confesso que não gostei de nenhum deles, achei todos eles muito sem graça.

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