Receitas com ‘risoto’

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Risoto de espinafre com cebolas defumadas

Oi gente … o cardápio de ontem foi bem diferente. Resolvi fazer algumas experiências! rsrsrsr Na minha ida à Curitiba comprei fumaça líquida para fazer algumas comidinhas defumadas. Comecei os testes com as cebolas …. ficou divino!

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Risotto à milanese

Oi gente … a receita de hoje veio diretamente da cozinha do curso de Chef que estou fazendo! Como adoro risotos, resolvi unir o útil ao agradável. Nunca tinha feito utilizando o açafrão, a cor ficou linda, confirmando a máxima de que “comida se come com os olhos!”

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Risoto Alegria

Oi gente … agora que perdi o medo do risoto, vira e mexe eu invento um! O que não é difícil, pois o segredo do risoto está na paciência de quem mexa a panela. Isso mesmo, tratando-se de risoto, você não tem que ter pressa. Dei o nome de Alegria a esse risoto pois nada [...]

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Risoto Doce

Oi gente … eu sei que hoje é dia de começar a dieta, mas eu não resisti e fiz um docinho!!! Não é simplesmente um arroz doce, já que é feito com o arroz carnaroli e vinho branco. É sensacional, uma experiência gastronômica muito interessante.

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Risoto de Abóbora

Oi gente … hoje fiz mais um risoto, aliás estou amando esse prato. Confesso que tinha um pouco de receio em fazê-lo, mas depois que você faz o primeiro tudo fica mais fácil! É muito versátil, combina com tudo. Hoje fiz com abóbora e para combinar com ela, nada melhor que uma carne de soja [...]

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