Receitas com ‘técnicas de cozinha profissional’

Tec_cozinha

Técnicas de Cozinha Profissional

Com procedimentos e técnicas detalhados e fotos de todo o processo de preparo de pratos, esse livro contribui para a formação do profissional cozinheiro. Apresenta rigorosa padronização de receitas, medidas e técnicas desenvolvidas pelo Instituto Internacional de Artes Culinárias Mausi Sebess,

rss facebook
Sponsored by Curry and Spice