Receitas com ‘Wilson Brandão’

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Pães para Mesa de Frios com Wilson Brandão

Oi gente … ontem foi dia de trabalhar! :) Amo as aulas de pães, elas me realizam!

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Dia de Festa!

Oi gente … hoje estou comemorado 01 ano de blog!!! Nem acredito, como o tempo passa rápido!:) Para um dia especial, cardápio especial é claro. Passei praticamente a manhã inteira na cozinha,

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Sobremesas Especiais: Petit Gateau, Brownie e Torta Diplomata

Oi gente … vou postar algumas sobremesas especiais feita por Wilson Brandão na aula de hoje. Elas podem ser servidas agora no Natal, em eventos especiais para pessoas especiais, na Páscoa ou até mesmo naquele jantar a dois! :)

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Tortas Especiais: Abacaxi com Côco, Maracujá com Chocolate e Rocambole com Trufado de Chocolate

Oi gente … o fim de semana está chegando e é hora de fazer guloseimas!

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Panetones, Rosca e Stolen

Oi gente … mais um post de trabalho!!! Nesta aula fizemos panetones doces e salgados, uma rosca e um stolen. Pães que ficaram lindíssimos e que fazem sucesso não só no Natal, mas também o ano inteiro. Confiram as fotos e não percam as próximas aulas!!!                  

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Pães Especiais: Pão de Batatas, Pão de Queijo, Brioches de Laranja e Broinhas de Fubá

Oi gente … depois de alguns problemas técnicos, viagens, etc, estou de volta para postar a aula de padaria que, diga-se de passagem, foi sensacional. Sei que sou suspeita, pois amoooo panificação!!!

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Tortas Especiais: Sonho de Valsa, Mesclada e Mousse de Limão

Oi gente … ontem foi dia de trabalhar!!! Fizemos em aula três deliciosas tortas: sonho de valsa, mesclada e mousse de limão. Todas montadas com pão de ló.

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Pães com Wilson Brandão

Oi gente … essa semana teve aula de panificação. Foi um sucesso!!! Foram feitos vários pães em aula, ao vivo e a cores!!! :) Fizemos pão de hambúrguer, pão de cachorro quente, sonhos recheados com creme confeiteiro, sacadura, pão doce, entre outras delícias.

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Tortas Especiais: Brigadeiro Crocante, Floresta Negra e Prestígio

Oi gente … mais uma aula maravilhosa! Na aula de ontem foram feitas três tortas: Brigadeiro Crocante, Floresta Negra e Prestígio. Todas feitas ao vivo e a cores!!! Os alunos adoraram e pediram bis!

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Massas Especiais

Na aula da tarde fizemos várias massas: massa integral, de semolina, de espinafre e de beterraba, que foram utilizadas para fazer espaguete, ravióle, raviolone, capeleti, rondele, lasanha e nhoque. O molho vermelho e o molho branco também foram feitos em aula. Quem provou, aprovou!!!

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